A ciência médica
Segundo os estudos feitos na área da Medicina,o fruto do Mangostão contem um grande numero de substâncias biológicamente activas,tais como:
1. Polisacárideos-São estruturas químicas,complexas de carbohidratos,que quando
aderem à membrana celular,das nossas células,fazem que essa célula não se pegue a outra.Portanto,quando uma célula está doente,isto é,está com cancro, a tendência natural dessa célula é aderir a outra para poder subsistir e assim é como se forma a metástase-vai crescendo o cancro.
A grande surpresa é que os polisacárideos se unem a célula doente e agora esta célula já não se pega fácilmente a uma célula sã.Portanto,o que faz o Xango é deter a metástase do cancro em muitos casos destruindo as células doentes.
2. Quinonas-São princípios activos em que a sua estrutura molecular é muito parecida com a tetraciclina,um antibiótico.É a razão pela qual o sumo do mangostão tem um grande poder contra fungos,vírus e bactérias.
3. Estilbenos-São consideradas poderosos antioxidantes
4. Fenóis-Com propriedade antimicótica-isto é antifungos
5. Taninos-Geram um grande beneficio na destruição de coágulos e de pequenas acumulações de lipoproteinas de baixa densidade-chamado de mau colesterol. Com isto faz que não se pegue tão facilmente o colesterol nas artérias.A oxidação da gordura no sangue gera a formação de plaquetas nas artérias.
6. Catequinas-São poderosos antioxidantes
Sem embargo,algumas destas substancias podem ser encontradas em diferentes alimentos e suplementos.
Porém,as xantonas encontradas na casca (pericarpo) do fruto do mangostão, são reconhecidas pela ciência médica, como os fitonutrientes/antioxidantes mais poderosos que se tem descoberto até à data.
Tem-se descoberto cerca de 200 xantonas na natureza.Sem embargo,de todas as outras frutas e vegetais pesquisados, que existem na natureza,nenhuma tem uma quantidade além de 8 xantonas.
Até ao presente, com a maior concentação, foram encontradas no fruto do Mangostão:
1. Casca: 40 xantonas
2. Polpa do fruto- 3 xantonas
Todos estes compostos fazem com que o Xango tenha um efeito sinérgico a nível celular uma acção em cadeia.
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